咖喱鸡腿饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿一根，洗净

• 步骤 2：

  将鸡腿剔骨，鸡腿肉切丁

• 步骤 3：

  洋葱洗净切丁

• 步骤 4：

  土豆去皮切丁，胡萝卜洗净切丁

• 步骤 5：

  青椒洗净用手掰小块

• 步骤 6：

  锅内加水烧开，下鸡腿肉丁焯烫

• 步骤 7：

  炒锅加热倒入花生油，油热下洋葱丁翻炒出香味，再放入焯烫好的鸡腿肉丁，土豆丁胡萝卜丁翻炒片刻，加清水炖

• 步骤 8：

  炖至土豆胡萝卜软烂加咖喱块翻炒至粘稠

• 步骤 9：

  再加入青椒丁稍加翻炒即可关火

• 步骤 10：

  将蒸好的米饭用碗盛好倒扣再盘里，浇上炒好的鸡腿肉土豆咖喱，美味的咖喱鸡腿肉饭就做好了。