油焖大虾-------美丽厨娘的做法步骤

• 步骤 1：

  虾剪去虾须，挑去虾线，杭椒切薄段。

• 步骤 2：

  洗净，在油锅中炸至表皮起酥

• 步骤 3：

  捞出，沥去多余的油份

• 步骤 4：

  炒锅留少许的底油，放入少许的葱姜蒜爆香

• 步骤 5：

  下入炸好的虾，加少许的生抽，老抽，香醋，白糖、盐和料酒翻炒。

• 步骤 6：

  盖上盖子，焖3-5分钟。出锅前放上杭椒。

• 步骤 7：

  掀开盖子，大火收汁即可。