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步骤 1:
煉乳、蜂蜜與橄欖油拌勻後,加入蛋一同拌勻即可,不需打發。
步骤 2:
低筋麵粉、中筋麵粉、小蘇打過篩後,加入作法1拌勻備用。
步骤 3:
二砂糖與奶水煮滾後,沖入作法2中,一邊沖一邊攪拌,再加入藍姆酒拌勻。
步骤 4:
將作法3裝入模型中,靜置約10~20分鐘,移入烤箱,在烤箱下层烤盘放适量的水,以150度烤約45分鐘即可。
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