蜜汁烤鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  半只鸡，洗净，沥干水分，姜切丝和其它所有调料混合均匀成酱汁。

• 步骤 2：

  在鸡肉表面用牙签扎上多个小孔，将酱汁均匀抹在鸡的内外，给鸡松骨、按摩。盖上盖子，冰箱冷藏腌制24小时。

• 步骤 3：

  取出腌好的鸡，用烤叉穿好。烤箱250度预热，用转叉手柄将整鸡送入烤箱，开转叉功能，200度烘烤40分钟左右，直到鸡外皮金黄焦脆。

• 步骤 4：

  取出晾凉，撕小块儿，吃的时候可以再热一下。