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西红柿浓汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 当归 3克
- 黄芪 3克
- 玉竹 3克
- 百合 3克
- 西洋参 5克
- 瑶柱 12粒
- 盐 10克
- 料酒 10克
- 生姜 v
- 洋葱 10克
西红柿浓汤的做法步骤
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步骤 1：
先把猪大骨和脊骨、生姜放在炒锅里炒干水分；
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步骤 2：
加入料酒、洋葱和水；
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步骤 3：
煮开后打去水面上的泡沫；
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步骤 4：
砂锅洗干净，放入当归、黄芩、玉竹、西洋参、瑶柱，加水烧开，后放入炒锅里的猪大骨和脊骨，炒锅的水留用烧菜；
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步骤 5：
在煨到1个小时的时候放入盐
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步骤 6：
加盖熬制3个小时直到猪骨可拆、汤色变白就好了。
