豆芽煎饼，福州很多早点摊都有，锅边糊店也有，很简单也很好吃，我老爸尤其爱吃，我以前也曾经捣鼓过，不过都不像那么回事，昨天上网查了下用米浆做，马上就动手了~~很简单很简单~~就可以做好吃的豆芽煎饼了~
http://www.beitaichufang.com/recipe/8628/
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
米浆的制作：
步骤 2：
准备材料：大米：水
步骤 3：
大米事先浸泡一夜，倒入料理机加水打磨
步骤 4：
用滤网把米浆滤出
步骤 5：
加入鸡蛋、盐、鸡精调味
步骤 6：
煎饼：
步骤 7：
锅里放点油，下葱段和豆芽先炒
步骤 8：
待葱段超出香味，舀一勺米浆，使米浆覆盖所有的豆芽
步骤 9：
待米浆凝固，成金黄色，翻面，同上煎另一面，待2面都成金黄色就可以出锅了~
