豉汁干丝的做法步骤

• 步骤 1：

  豆皮切成1cm左右宽的丝，葱、姜切丝备用。

• 步骤 2：

  将煮锅中放入水，大火烧开后，放入豆皮丝氽熟。

• 步骤 3：

  将氽熟的豆皮丝捞出放入盘中，倒入蒸鱼豉油拌匀后散上葱、姜丝。

• 步骤 4：

  炒锅中放入油，大火烧至7成热时，将油均匀地浇在豆皮上即可。