mini原味玛芬蛋糕仔的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米油倒入盆内，加入白砂糖混合均匀后，加入打散的蛋液混合均匀，再加入牛奶搅拌均匀，最后筛入面粉和泡打粉拌匀，倒入模具7分满，震荡几下 排除气泡

• 步骤 2：

  烤箱预热180度10分钟，蛋糕放入倒数第二层，烤20分钟左右

• 步骤 3：

  放入烤箱中层后注意观察蛋糕面糊变化

• 步骤 4：

  烤5分钟左右开始膨胀

• 步骤 5：

  10分钟左右明显胀发起来

• 步骤 6：

  纸杯装的模具不要太满 膨胀后容易外溢，且进炉温度过高后表面定型内部不熟 面糊依然会膨胀溢出

• 步骤 7：

  即便溢出也不要开炉门，15分钟左右蛋糕表面开始上色没有溢出现象时 可考虑加盖锡纸

• 步骤 8：

  mini版的时间缩短至10-15分钟即可出炉，关炉后在烤箱静置5-10分钟定型

• 步骤 9：

  各尺寸的出炉了

• 步骤 10：

  mini原味玛芬1号

• 步骤 11：

  mini原味玛芬2号

• 步骤 12：

  标准玛芬蛋糕仔特写

• 步骤 13：

  标准原味玛芬杯仔特写