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步骤 1:
胡萝卜、葱头切丝备用。
步骤 2:
肥牛片过水,不要煮的太熟。
步骤 3:
锅内放油加两片姜,加入胡萝卜丝翻炒,胡萝卜8分熟下葱头丝翻炒,加生抽、蚝油,糖,胡椒粉翻炒。我喜欢熟透的葱头丝,就多炒了些时候。待蔬菜丝快熟时,下肥牛片翻炒,放点盐调味出锅。炒好的牛肉片铺在米饭上,妞妈版吉野家牛肉饭。
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