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酒香加州核桃芝士蛋糕 收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 奶油芝士 300g
- 白糖 50g
- 美国加州核桃 100g
- 鸡蛋 1只
- 柠檬汁 5ml
- 白葡萄酒 100ml
- 低筋粉 100g
酒香加州核桃芝士蛋糕 的做法步骤
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步骤 1：
将奶油芝士隔水加温至软化，再将鸡蛋打入搅匀。
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步骤 2：
低筋面粉慢慢筛入芝士蛋液中，倒入柠檬汁、糖和白葡萄酒搅拌均匀。
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步骤 3：
将芝士糊分别倒入纸模具中，撒上美国加州核桃颗粒，以160℃火烘烤约40分钟取出，冷却后放入冰箱冷冻约2小时，口感更好。
核桃是健康食品，加州核桃可以称为核桃中的明星产品，其含有大量的人体不能自我分泌的Ω-3脂肪酸以及ALA亚麻酸能减少患心血管疾病的风险、降低高血压。其所含的维生素E能紧致皮肤；复合苯酚等多种抗氧化剂能延缓衰老。
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