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步骤 1:
土豆,过萝卜擦细丝(土豆丝要泡清水5分钟把淀粉泡出去拍淘2遍)加入鸡蛋,葱花切碎,调味料(盐可少放然后做第一个饼尝尝不咸在放就可以)脱脂牛奶,小麦淀粉(又称澄粉绝对的不含脂肪的淀粉)搅拌均匀
步骤 2:
搅拌均匀后多抄几遍把调味料一定要分解拌匀
步骤 3:
不粘锅热锅后用筷子夹菜丝放在锅里(不要太多不要带汁不要摊的太散)压平3分钟后翻面两面焦黄即可
步骤 4:
这是成品因为我边玩手机边做饼有点略微焦黑不过还是不错的
步骤 5:
盆里剩的汤汁千万不要倒掉哈,有鸡蛋有牛奶可以放在碗里开水烧开上锅蒸8分钟即可
步骤 6:
我喜欢吃咸的蒸蛋,加入牛奶的蒸蛋比加水嫩,而且几面很多胡萝卜素哦
用电磁炉做时先1000℃热锅然后温度控制在300到600自己掌握哦