酸梅鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗干净，表面划两刀，用姜片、生抽腌15分钟；

• 步骤 2：

  话梅用半完水泡着待用；

• 步骤 3：

  热油锅，放姜片擦锅，放进鸡翅两面煎至金黄；

• 步骤 4：

  倒入腌鸡翅的生抽、加入话梅和泡话梅的水、冰糖；

• 步骤 5：

  大火烧开后，转小火，煮20分钟后转大火收汁，酱汁一定要收到稠浓才好吃；

• 步骤 6：

  装碟，开吃。