自己平常就对“焗饭”情有独钟
可每每去餐厅吃,也不是一个解决办法
并且有些餐厅做得“焗饭”老是奶味太重,太腻,
吃一口可以,多尝几口也就腻了
后跟着食谱教程,自己研究了一款,不但好吃,而且简单,完全满足了一个吃货的“自己”
只需几步,在家也能轻轻松松吃到美味的“焗饭”。
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步骤 1:
‹1›准备好所有需要的食材,将胡萝卜洗净,切片待用。
步骤 2:
‹2›将洋葱、火腿洗净,切片待用,将马苏里拉奶酪切条备用。
步骤 3:
‹3›在锅中倒入少许的食用油,热锅,将切好的火腿、虾倒入锅中翻炒
步骤 4:
‹4›翻炒至火腿、虾仁变色,倒入胡萝卜、玉米粒、青豆粒、洋葱炒出香味
步骤 5:
‹5›将米饭倒入锅中翻炒,途中可加入少许的开水,防止米饭过干,粘锅
步骤 6:
‹6›最后在锅中导入欧里斯科番茄酱翻炒,再加少许盐、胡椒粉,品尝味道,味道OK,关火。
步骤 7:
‹7›将炒好的米饭盛到烤碗中,此时的炒饭味道也很美味,也可直接食用。
步骤 8:
‹8›将切条的马苏里拉奶酪均匀地铺在米饭上,烤箱预热200度,将烤碗放入烤箱烤制10分钟。
步骤 9:
只听“叮”的一声,美味十足的鲜虾火腿肉酱焗饭就完成了,香味飘散~
可根据自己喜爱增减配料,大致制作如此!其中马苏里拉奶酪和欧里斯科番茄酱是在网上买的,味道都不错,番茄酱还可以用在烤披萨上,购买链接:http://s.click.taobao.com/nGxDtfx