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凉拌豆皮收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆皮 2条
- 白芝麻 3勺
- 孜然 1勺
- 辣椒油 3勺
- 辣椒面 1勺
- 辣酱 2勺
- 白糖 1勺
- 芝麻油 适量
凉拌豆皮的做法步骤
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步骤 1：
把豆皮放在锅里焯熟、捞出过凉水切段然后把水拧出，放在盆里备用。
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步骤 2：
找出调料备用：白糖、白芝麻、孜然、辣酱、芝麻油、辣椒面。
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步骤 3：
现炸的辣椒油，红辣椒切成丝放在碗里，白芝麻也放进去，豆油到进锅中，刚见冒烟就把油倒进碗里，备用。
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步骤 4：
把所有的备用调料放在盆里拌匀，美味可口的豆皮就做好了。
小贴士
这些调料都可以依个人口味来添加，放辣酱是用来代替盐和味精
