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雪梨煲无花果收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 雪梨 2个
- 红萝卜 1个
- 猪骨 400g
- 无花果 12颗
- 南北杏 50g
- 盐 适量
- 鸡精 1/2茶匙
雪梨煲无花果的做法步骤
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步骤 1：
雪梨洗净，挖去梨芯，切成块；红萝卜洗净去皮，切成滚刀块；
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步骤 2：
猪骨在开水里氽煮10分钟，去掉血水；
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步骤 3：
砂锅里倒入1000毫升水，煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜。煮开后调小火煲1小时；
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步骤 4：
1小时后加入雪梨，再次煮开后调小火煲5小时；
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步骤 5：
最后加入盐和鸡精调味。
宝贝这两天上火了,喊喉咙痛.所以煲了这个老火汤帮她清清火.雪梨、无花果、南北杏都有润肺止咳的功效，加上猪骨头一同煲煮，味道清甜鲜美，宝贝很喜欢。
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