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步骤 1:
青瓜洗净去头尾,切段;瘦肉切片,加甜面酱腌一下;
步骤 2:
锅内放一点油,将青瓜放进去,放醋、糖、鸡精,快速翻炒几下,即可上碟摆放
步骤 3:
起油锅,将肉片与甜面酱倒入,翻炒并加料酒、鸡精、少许盐;
步骤 4:
炒熟后铺于青瓜上面,再放上剁椒。
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