鲜甜营养好喝瘦肉香菇胡萝卜粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材 瘦肉120克、香菇3朵、葱1根、胡萝卜40克、姜1块、大米130克

• 步骤 2：

  

  大米倒入雪平锅，用水洗一遍，放适量水浸泡半小时左右。

• 步骤 3：

  

  所有食材洗干净，瘦肉切粒、葱切葱花、香菇切片、姜和胡萝卜切丝。

• 步骤 4：

  

  浸泡好的大米放入适量热水煮开，然后转小火慢煲，煲粥要经常搅拌，不然容易粘锅。

• 步骤 5：

  

  瘦肉放入半勺料酒。

• 步骤 6：

  

  放入适量盐。

• 步骤 7：

  

  放入一勺玉米淀粉搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  放入1勺食用油。

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀腌20分钟。

• 步骤 10：

  

  大米煲至绵软。

• 步骤 11：

  

  将瘦肉、胡萝卜、姜、香菇倒入锅里，大火烧开，然后转中小火煲（保持微沸腾的状态）10分钟，放入盐和油搅拌均匀即可。

• 步骤 12：

  

  撒上葱花。

• 步骤 13：

  

  鲜甜营养又好喝。