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步骤 1：
莴笋切菱形片。腊肉切片。姜切片。大葱切段。
步骤 2：
锅烧热，倒入油。放入大葱段、蒜片、姜片、小辣椒和辣椒粉，爆香。
步骤 3：
放入腊肉，待腊肉的肥肉部分炒成透明色，再放入莴笋片时翻炒。
步骤 4：
出锅前撒入少量的盐炒匀即可。
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