蒜苔炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腊肉放入煮锅中煮10分钟，然后切片备用，蒜苔切成段，生姜切丝，大葱切圈，辣椒切丝备用。

• 步骤 2：

  

  锅中放入适量的植物油，然后将腊肉放入锅中小火煸香。接着将腊肉盛出来备用。

• 步骤 3：

  

  放入蒜苔改成大火翻炒。

• 步骤 4：

  

  放入葱，姜，辣椒，继续翻炒。

• 步骤 5：

  

  最后放入腊肉，根据个人口味调入适量的盐，放一点点生抽，大火翻炒均匀后即可出锅。

• 步骤 6：

  

  非常美味下饭的一道菜。

• 步骤 7：

  

  春天多吃点蒜苔，可以起到杀菌防感冒的作用。