韭菜花炒藕丝的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜姜切细丝。韭菜花去掉顶部花苞和根部老硬的部分，洗净后切成4cm长的段。莲藕去皮，洗净后切成细丝。

• 步骤 2：

  炒锅入油，烧至六成热时放入花椒，炸出香味后捞出。

• 步骤 3：

  放入姜丝，煸炒出香味，放入韭菜苔段和藕丝，翻炒几下，调入盐，再翻炒2分钟即可。