这个是北方的小吃，在本地叫做“火烧”
但外卖的品质在我看来越来越粗糙啦，哎哎...
自己动手,做一次吧，在人间烟火的缭绕氤氲里，自己动手乐趣多
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食画食说：依然做的素火烧收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉
- 酵母
- 胡萝卜
- 海米
- 豆腐
- 粉丝
- 葱花
- 姜末
- 胡椒粉
- 盐
- 盐
- 花生油
食画食说：依然做的素火烧的做法步骤
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步骤 1：
馅料选择可根据个人喜好。爸爸血脂高，喜素食，所以我用的是胡萝卜素馅，胡萝卜、海米、豆腐混搭，再加少量的粉丝，都细细地切碎，用姜末、葱花、胡椒粉、盐、花生油调拌，味道不错，家人喜欢，我也喜欢
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步骤 2：
面粉加温水和酵母和成面团，发好后，再次揉匀并略饧一小会儿，搓条，下剂子，压扁，包入上面拌好的馅料，尽可能把面皮压得薄一点，让馅料兜得多一点,做成菊花顶包子状，压扁
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步骤 3：
如果喜欢以芝麻提香，可以在面饼上用水点湿，撒上芝麻，并轻轻按压，让芝麻与面皮相粘连
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步骤 4：
放在煎锅中两面煎熟OK，可以开吃啦嗯，依然做的味道
