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香炒贝壳面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 意大利贝壳面300g
- 鸡胸肉400g
- 面粉1汤匙（15g）
- 黄油1汤匙（15g）
- 蒜3瓣（切片）
- 大葱6棵（斜刀切片）
- 鸡汤100ml
- 法香碎1茶匙（5g）
- 盐1/2茶匙（3g）
- 白胡椒粉1/3茶匙（2g）
香炒贝壳面的做法步骤
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步骤 1：
意大利贝壳面放入沸水中，用中火煮制约15分钟，再捞出用冷水冲凉待用。
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步骤 2：
鸡胸肉切成小块，沾上一层薄面粉，放入盘中待用。
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步骤 3：
中火加热锅中的黄油，待黄油完全融化后放入鸡肉块，翻炒3分钟，再放入蒜片和大葱片，继续翻炒3分钟，炒出香味后倒入鸡汤转小火再慢慢加热3分钟。将煮好的意大利贝壳面放入锅中，轻轻翻炒1-2分钟，直至将所有原料翻炒均匀。
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步骤 4：
锅中撒入法香碎，调入盐和白胡椒粉，翻炒均匀即可。
