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香焗土豆鱼卷收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鱼卷用料:
- 红鳟鱼鱼柳8份（每份为80g）
- 熟土豆800g（中等大小
- 切5mm片)
- 淡香葱味奶油奶酪125g
- 调味汁用料：
- 法香碎6汤匙（90g）
- 淡奶油180ml
- 水100ml
- 牛奶100ml
- 柠檬1个（柠檬皮擦碎）
- 盐1/2茶匙（3g）
- 白胡椒粉1/3茶匙（2g）
香焗土豆鱼卷的做法步骤
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步骤 1：
鱼卷做法：
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步骤 2：
红鳟鱼鱼柳放入盘中，涂上一层淡香葱味奶油奶酪，然后卷成卷。
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步骤 3：
将红鳟鱼卷和熟土豆片放入准备好的可容纳约2L的烤盘模具中待用。
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步骤 4：
调味汁做法：
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步骤 5：
所有用料放入碗中混合均匀，然后将混合好的调味汁均匀地浇到红鳟鱼卷和土豆片上。
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步骤 6：
焗制：
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步骤 7：
烤箱预热至200度，将烤盘模具放入烤箱中部焗制25分钟即可。
