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香酥小饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 用料（数据不是很准
- 因为隔的久
- 有些记不清)
- 水油皮：
- 面粉100克
- 花生油40克
- 水80克
- 糖10克
- 油酥：
- 面粉90克
- 黄油50克
- 内馅：
- 豆沙80克
- 椰蓉40克
- 少许蛋液刷表面
香酥小饼的做法步骤
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步骤 1：
将水油面团跟油酥分别醒好，分成12个均匀的小球。
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步骤 2：
水油皮包裹油酥。
-
步骤 3：
擀成长条形，卷起，再擀，反复三次。
-
步骤 4：
最后一次，从中间掐起，擀成圆片，包上内馅。
-
步骤 5：
表面刷上蛋液，烤箱预热。
-
步骤 6：
烤箱170度，25分钟。
浓浓的奶香，香脆的外皮，内有软糯的红豆沙，搭配椰蓉，想不甜蜜都难！
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