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鲑鱼紫菜包饭——SUSHI收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 米饭适量（因为米饭如果多了可以剩下
- 呵呵）
- 盐糖醋：
- ＝1比5比10
- 紫菜：
- 2张（自己想做几条就用几张）
- 鲑鱼（三文鱼）适量（基本1张紫菜里就用1条儿）
- 小泥肠适量（可以用双汇之类的代替）
- 胡萝卜适量
鲑鱼紫菜包饭——SUSHI的做法步骤
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步骤 1：
1－将米饭焖好待用，泥肠、胡萝卜切成1cm直径的条状，鲑鱼切片
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步骤 2：
2－盐、糖、醋按10的比例，加热融化调匀
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步骤 3：
3－将热米饭调入糖醋汁拌匀
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步骤 4：
4－紫菜光面朝下铺到寿司帘上，均匀铺一层寿司饭，约0.5cm，饭的中间部分放鱼、肠、菜（米饭不要铺满一整张紫菜，这样不容易封口，留出一些）
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步骤 5：
5－寿司帘卷起固定（卷的时候要卷一点就压实一点，这样不容易散，但不要用力过大，容易把紫菜弄破）
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步骤 6：
6－洒上一些熟芝麻（也可以直接和在米饭里），日本酱油和WASABI调汁，蘸食（剩下的鲑鱼直接切片也可以蘸着全部吃光）
