萝卜糕的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉剁碎，腊肠、腊肉切粒备用

• 步骤 2：

  准备葱头和蒜头（没买葱头改用自家种的整棵葱去掉葱叶）

• 步骤 3：

  白萝卜擦丝（事先放少量盐腌出水）挤去水分萝卜水留着

• 步骤 4：

  锅里放油下葱蒜爆香放入腊肠腊肉炒片刻加入剁碎的猪肉继续翻炒，最后加入挤出水分后的萝卜丝继续炒加入适量胡椒粉和少量盐

• 步骤 5：

  最后加入水磨粘米粉拌匀

• 步骤 6：

  水滚后放入拌好的萝卜粉糊大火蒸40分钟