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步骤 1：
将蔬菜洗净，豌豆、彩椒焯熟，彩椒、火腿切丁，胡萝卜、荸荠擦成丝，洋葱切成圈
步骤 2：
鸡蛋打散，加入适量面粉，将蔬菜全部倒入搅拌成糊状
步骤 3：
平底锅中加少量油，将洋葱圈放入，用勺子将面糊倒入洋葱圈中，煎熟即可
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煎饼最好吃的做法，外脆里嫩咬一口直掉渣
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