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步骤 1:
①先准备好食材,银耳泡发剪碎(只要泡发开就可以了), 砂锅里水烧开后倒入银耳。 大火煮开后,小火煮半小时。
步骤 2:
②银耳水有了一点点粘稠感,加入冰糖,搅几下,加速融化。
步骤 3:
③放入切好的梨块。小火继续炖煮四十分钟。 注意:不去皮也不去核,很多人觉得皮影响了口感,但是梨皮润肺止咳的效果最好,核可以煮好后不吃扔掉。
步骤 4:
④红枣枸杞用开水烫一下捞出,放入锅中,继续煮5分钟。
步骤 5:
出锅咯,品尝美味吧
我只用了一个大梨四碗水,就够三人喝了哦,小梨或者人多的话可以多放一个或两个。