炸鸡—初雪时的诱惑！的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净，在两面各划几刀，便于入味，戴上手套，用手将盐在鸡腿表面抹均匀，加入姜丝、花椒和料酒，腌制2个小时。

• 步骤 2：

  腌好的鸡腿放入锅里，水开后蒸25分钟。

• 步骤 3：

  蒸好的鸡腿，就这样闻着都好香呢。

• 步骤 4：

  等鸡腿不那么烫后，将鸡腿均匀裹上一层蛋液。

• 步骤 5：

  在表面再均匀裹上一层炸鸡粉。

• 步骤 6：

  锅里油热后，开中小火，炸至鸡腿成金黄色即可。