简单好吃的蚝油西生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  将西生菜洗好备用，用淘米水洗菜会更干净哦

• 步骤 2：

  准备好蒜沫，稍微多一点也可以，一颗西生我使用了5瓣蒜

• 步骤 3：

  将蚝油，水，淀粉混合，注意蚝油不要太多，会咸，一颗西生菜蚝油，水，淀粉的比例大概是2:9:2，这里水多一些，为了之后肉馅不要把汤汁都吸收掉

• 步骤 4：

  我准备的是牛肉馅，不用太多，少放一点料酒，腌制一会

• 步骤 5：

  一切准备就绪，将西生菜放水里焯一下，时间不要太久，西生菜的颜色会变黄，焯好后沥干水盛盘

• 步骤 6：

  肉馅先下锅炒熟，盛出来，锅刷干净，放油，下蒜沫，炒香后将之前准备的料汁倒入，料汁粘稠后放入肉馅，稍微扒拉几下后就可以关火了

• 步骤 7：

  将料汁倒在西生菜上，美味的蚝油西生菜就做好了，当然也可以不放肉馅，料汁中水就可以少放一点，味道也是好极了，健康又营养，大家都试试吧