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鸡肉西兰花意面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 455克
- 洋葱 10克
- 新鲜西兰花 175克
- 意大利管面(pennepasta) 500克
- 新鲜罗勒叶 10克
- 磨碎的帕马森芝士 10克
- 罐装碎番茄 2罐
- 橄榄油 45毫升
- 蒜头 2头
- 盐 适量
- 干牛至 1克
- 黑胡椒 适量
鸡肉西兰花意面的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉切成2厘米左右的小块；蒜头切碎。中火预热一个大锅，放油和鸡肉下去煮，煮至鸡肉变色，再加洋葱和蒜末进去炒5分钟左右，或直到蒜头变成金黄色和洋葱变成透明。
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步骤 2：
加番茄、西兰花、盐、胡椒和干牛至进去，煮开，盖上盖，熄火焖10分钟。
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步骤 3：
同时，用一个大锅烧开一锅淡盐水。放意大利管面进去煮8-10分钟或者直到面条变软。捞起，沥干，放回锅里。把鸡肉和西兰花以及酱汁倒进锅里，拌匀。
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步骤 4：
加入罗勒叶拌匀，再在上面撒上帕马森芝士即成。
鸡肉和西兰花让这到意面味道更加丰富。你可以使用任何一种形状的意面。
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