葱油香菇蒸滑鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡肉切成小块。

• 步骤 2：

  

  将香菇，虫草花和半只鸡放入碗中，加入去腥的姜丝

• 步骤 3：

  

  倒入两勺9菇鲜，一勺蚝油，一勺白糖，适量料酒，一勺白胡椒粉，抓拌均匀。

• 步骤 4：

  

  再来一勺淀粉。

• 步骤 5：

  

  用少许油小火将葱段炸到焦香。

• 步骤 6：

  

  葱油冷却后淋一点进去。

• 步骤 7：

  

  放入蒸锅里蒸20分钟。

• 步骤 8：

  

  撒点葱花即可出锅。