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烤鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 整鸡 2只
- 辣椒粉 2茶匙
- 盐 4茶匙
- 白胡椒粉 1茶匙
- 干百里香 1茶匙
- 洋葱 2个
- 黑胡椒粉 半茶匙
- 红辣椒粉 半茶匙
烤鸡的做法步骤
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步骤 1：
用个小碗将所有调料搅拌在一起。
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步骤 2：
将鸡肉里外洗净，用纸巾拍干，将调料混合物将鸡内外都入味。在每只鸡里放一个洋葱。将鸡放到大的保鲜袋中或用锡纸包起来。放入冰箱过夜， 或至少4-6小时。
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步骤 3：
将烤箱预热到120度。
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步骤 4：
将鸡放到一个烤盘中，拿掉包装纸，烤5小时直到鸡肉里的温度达到85度。让鸡肉放置10分钟即可切开上桌。
鸡肉用了各种调料入味后在烤箱里慢慢的烤5小时。在下雨的周末这可是个绝佳的菜谱。
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