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可乐鸡翅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅 400克
- 姜末 10克
- 盐 5克
- 葱花 5克
- 八角 2个
- 可乐 1听
- 花生油 20克
- 酱油 5克
- 白糖 10克
可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
将鸡翅洗净，在关节处剁成三截；可用刀划两道口子，以利入味。
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步骤 2：
大炒锅热油至7成，加糖和匀，下鸡翅微炸至变色；待外皮泛黄后，倒入可乐、姜末、八角、酱油、盐中小火炖25分钟；待可乐和汤收汁即可出锅，撒葱花即成。
这道菜特色分明，酱油和可乐能让鸡翅着上开胃的颜色；经过小火炖制的鸡翅非常的软烂易入口；做法也很简单并且富于变化，你可根据自己的喜好对调料做些改变。
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