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葡汁鸡翼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 整鸡翅 8只
- 土豆 5-6个
- 植物油 适量
- 椰汁 1罐400毫升
- 李x牌咖哩酱 2汤匙
- 盐 少许
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 糖 少许
- 盐 少许
- 水 少许
- 油 适量
葡汁鸡翼的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅用1汤匙咖哩酱和基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟，然后生粉、水和油适量再腌5分钟。
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步骤 2：
快火下油起锅，炒土豆片至金黄，备用。
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步骤 3：
快火下油起锅，炒鸡翅至金黄 (7成熟)，加入土豆铺平，倒入水至材料3/4高，快火煮开后，改中火焖15-20分钟(若水干就加些热水)，当水位降到1/3左右，加入汁料搅匀，若要收汁可以加入生粉水即成。
