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泰国风味罗勒鸡肉末收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 绞鸡胸肉 455克
- 新鲜罗勒叶 40克
- 鱼露 30毫升
- 老抽 10毫升
- 泰国小辣椒 12条
- 大蒜 35克
- 花生油 30毫升
泰国风味罗勒鸡肉末的做法步骤
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步骤 1：
取一个大炒锅在大火上预热，待锅快要冒烟时，倒入花生油，立即下大蒜翻炒。炒至大蒜开始变金黄色，约20秒。加入绞鸡肉，继续翻炒，炒至肉散开及不再是粉红色，约2分钟。
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步骤 2：
加入辣椒圈，酱油和鱼露。炒约15秒，至辣椒开始变软；加入罗勒，继续炒，直到罗勒已炒枯即好。
用很多大蒜，大量的辣椒，以及一大束罗勒烹制出一个美味菜肴！喜欢泰国菜的你一定会很高兴的知道，自己可以制作这个简单可口的菜在如此短的时间，比去外面餐厅打包回来还快。
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