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泰式嫩鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡肉 455克
- 青葱 50克
- 海鲜酱 120毫升
- 红辣椒粉 2克
- 生姜末 4克
- 芝麻油 30毫升
- 幼滑花生酱 130克
泰式嫩鸡的做法步骤
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步骤 1：
将油放入大煎锅，在火上预热。加入鸡肉条，炒熟，直到肉质不再是粉红色，约2－3分钟。将火调至小，加入生姜末、海鲜酱、花生酱和辣椒粉。不断翻炒，直到调味酱开始冒气泡及已热透，约1－2分钟。锅从火上移开。铲出鸡肉，撒上葱。配上米饭或面条，趁热吃。
这道富有浓郁泰国风味的鸡肉，不到15分钟就做好。鸡肉条在香麻油里炒熟，然后裹上甜辣花生酱。用青葱装点，配上米饭或者面条，好吃。
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