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土豆炖鸡翅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅 450克
- 土豆 6个
- 油 适量
- 老抽 1汤匙
- 生抽 1/2汤匙
- 蚝油 2汤匙
- 老抽 2汤匙
- 生粉 2汤匙
- 糖 1/2茶匙
- 油 2茶匙
- 水 3汤匙
土豆炖鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
汁料：老抽1汤匙生抽1/2汤匙 腌料：蚝油2汤匙老抽2汤匙生粉2汤匙糖1/2茶匙水3汤匙油2茶匙
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步骤 2：
先将鸡翅用腌料腌15分钟备用，土豆切好泡水备用。
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步骤 3：
快火下油(约1汤匙)起锅，炒鸡翅至外表变色，盛起备用
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步骤 4：
快火下油(约1汤匙)起锅，土豆沥干水放入炒至微黄，转中火，加入鸡翅和水至没过材料，盖盖焖30分钟，再加入汁料调味即成。
汁会越焖越浓稠，越焖越有味，记得要到最后吃的时候才调味，否则很容易会太咸呀！
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