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杏味酱油鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 6块
- 鸡汤 280毫升
- 杏子果酱 255克
- 橄榄油 1汤匙
- 玉米粉 1汤匙
- 低盐酱油 1汤匙
- 水 1汤匙
杏味酱油鸡的做法步骤
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步骤 1：
用大煎锅热油，将鸡肉煎成褐色。
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步骤 2：
加鸡汤、果酱和酱油，炖15分钟左右鸡肉就熟了。
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步骤 3：
把鸡肉倒出来，在锅里放玉米粉和1汤匙水，煮稠（如果两个人都喜欢浓稠的酱，就份量加倍）， 彻底搅拌均匀。最后把鸡肉再倒进来，翻动以便蘸满酱汁即可。
因为有酱油和杏酱，所以这道菜又好吃又油亮。如果你喜欢柑桔口味，也可以用橙子果酱代替。这道菜平时搭配各种米饭当晚餐都很棒！
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