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步骤 1：
猪排切条， 用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水连同咖哩酱1汤匙和油腌5分钟。
步骤 2：
大火下油起锅，放猪肉炒至全熟，盛起备用。
步骤 3：
大火下油起锅，放土豆炒至金黄，加水盖上盖焖至松软(约10分钟)。加回猪肉和半汤匙咖哩酱炒匀即可。
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