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韭菜花炒猪肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 韭菜花 200克
- 猪肉 300克
- 豉油 5克
- 蒜蓉 15克
- 生粉 5克
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 生粉 适量
- 水 适量
- 油 适量
- 盐 适量
韭菜花炒猪肉的做法步骤
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步骤 1：
韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜欢的话，你也可以加）。 猪肉切片，用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）腌一腌。
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步骤 2：
下油快火起锅，爆香蒜蓉，炒熟猪肉。
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步骤 3：
下韭菜花炒2-3分钟至软，加少量豉油和水焗一焗。
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步骤 4：
收汁就可以装盘，不干可以加少量生粉水。
真容易呀！会煮方便面就没有道理不会做这个菜。猪肉可以改做猪颈肉，但我这里比较难买。
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