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蜜糖烧烤骨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 一字排骨 450克
- 原味烧烤汁 500毫升
- 蜜糖 250毫升
- 生粉 150克
- 喼汁 60毫升
- 蒜盐 少许
蜜糖烧烤骨的做法步骤
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步骤 1：
汁料在大碟上搅匀， 放入排骨平均两面沾上酱汁， 腌1个小时(或过夜)， 或可以用高压煲将排骨煲5分钟，洗净抹干后沾上酱汁。
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步骤 2：
烤箱预热约200度约10分钟，放入排骨，如果已煲过，就烤20分钟；若没有煲过，就烤50分钟。
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步骤 3：
拿出，翻面，将底部涂上汁料，再放入烤箱，烤至底部汁干，微焦，拿出翻面，将排骨面涂上汁料，再放入烤箱，烤至底部汁干，微焦即成。
