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泡菜豆腐锅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 碎猪肉 450克
- 洋葱 1个
- 蒜蓉 2茶匙
- 韩国泡菜 500克
- 金针菇 200克
- 滑豆腐 1盒
- 粉丝 1小扎80克
- 青葱 2条
- 辣椒粒 1汤匙
- 浓缩鸡汤 1/2罐
- 水1罐盐 1/3茶匙
- 糖 1/3茶匙
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 糖 适量
- 水 少许
- 油 适量
泡菜豆腐锅的做法步骤
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步骤 1：
先将猪肉用酱油、糖、盐先腌15分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将猪肉炒熟，沥油备用。
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步骤 2：
快火下油(约1汤匙)起锅，先将蒜蓉，葱辣椒粒爆香，再加入洋葱和1茶匙盐炒软；再加入韩国泡菜炒香，于锅仔内，放入汁料、豆腐和其它材料(除了粉丝)，快火煮开，转中火焖5分钟，熄火加入粉丝炒匀焗1分钟即成。
一锅热腾腾的煲仔菜，味道又好，颜色又漂亮，真的很适合冬天吃。
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