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吐司比萨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 细茎芦笋 24根
- 全麦面包 4片
- 瘦火腿肉 8片
- 白煮蛋 2个
- 西红柿薄片 8片
- 意大利奶酪（provolone） 2片
- 第戎芥末酱 4茶匙
吐司比萨的做法步骤
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步骤 1：
预热上火烧烤器（broiler）。
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步骤 2：
取一大锅，放水煮沸。芦笋在沸水中烫3至4分钟，至脆嫩微熟，取出沥干。
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步骤 3：
面包片放在烤盘上，放入烧烤器（距上方火源8至10厘米），每一面烘烤1分钟，至面包表面呈金黄色。
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步骤 4：
每片面包上抹1茶匙芥末酱，然后放两片火腿、6根细茎或3根粗茎芦笋尖、半个切片的白煮蛋、2片西红柿和四分之一奶酪条。
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步骤 5：
再放入烧烤器烘烤1至2分钟，至奶酪融化、呈金黄色，面包完全热透。
芦笋含有叶酸盐、维生素C和β—胡萝卜素，对预防心脏疾病有益。
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