牛肉凉片的做法步骤

• 步骤 1：

  整块牛肉水里清洗一下，放入炖锅，在放进生姜，花椒粒放入适量食盐

• 步骤 2：

  加入凉水，没过牛肉

• 步骤 3：

  就这样

• 步骤 4：

  盖上盖子，炖大约2小时（炖的过程中，待水涨时打去浮沫），炖好后捞起置入盘中，待冷确后就可以切成薄片装盘了，然后配上自制的蘸水就好了

• 步骤 5：

  这样吃了，牛肉味很十足哦