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酱油红糖烤三文鱼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 三文鱼排 700克
- 柠檬皮碎 1汤匙
- 蒜蓉 1汤匙
- 黑胡椒粉 少许
- 蔬菜油 4汤匙
- 水 5汤匙
- 酱油 5汤匙
- 红糖 4汤匙
酱油红糖烤三文鱼的做法步骤
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步骤 1：
在小碗内放柠檬汁、蒜、胡椒、酱油、红糖、水和蔬菜油搅拌，直到糖全部溶解。将鱼肉放进大塑料袋加调料汁，封上口翻动，以使鱼肉均匀粘上调料。放进冰箱冷藏至少2个小时。
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步骤 2：
中火预热烤炉。
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步骤 3：
往栅格上刷少许油，将鱼肉铺在预热好的栅格上，腌汁丢掉；每面烤6-8分钟或者等鱼肉用叉/筷容易拨开时即可。
酱油和红糖做的腌汁，加少许柠檬和大蒜，就是腌制咸甜味三文鱼排的最好原料。连我9岁的孩子都特别爱吃！
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