芦笋虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好，芦笋切段，虾仁剥壳去虾线！

• 步骤 2：

  虾用料酒，盐，姜末腌制，去腥！

• 步骤 3：

  将鸡蛋打入装虾的碗里！搅拌均匀，芦笋汆水，变绿，8成熟！

• 步骤 4：

  锅内少许油，油热下大蒜，爆出香味，虾仁鸡蛋，翻炒，倒入汆熟的芦笋，加盐，鸡精炒匀出锅！