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火鸡菠菜米粒汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 中等大小的蒜球 2个
- 西红柿糊（tomatopaste） 2汤匙
- 低钠零脂肪鸡汤 2罐（每罐约410克）
- 火鸡肉丁（或鸡肉丁） 170克
- 煮熟的长粒米（泰国香米） 1杯
- 菠菜 340克
- 黑胡椒粉 1/4茶匙
- 现榨柠檬汁 1汤匙
- 干辣椒片 1/4茶匙
火鸡菠菜米粒汤的做法步骤
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步骤 1：
烤箱预热至205摄氏度。
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步骤 2：
蒜球顶部切去三分之一，用铝箔纸包起来，烤50分钟，至非常熟软。置凉至不烫手时，打开铝箔纸，将蒜肉挤到小碗里。
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步骤 3：
在大锅中拌合蒜泥和西红柿糊，再拌入鸡汤。煮沸后放入火鸡肉、米粒、菠菜、胡椒粉和干辣椒片。不盖锅盖，小火煮8分钟。起锅前加入柠檬汁。
泰国香米、新鲜菠菜和瘦火鸡肉为这道汤提供了丰富的维生素B，食后可使人能量倍增。
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