虎皮尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  绿尖椒去籽去蒂切寸段…洗净控水备用！

• 步骤 2：

  热锅凉油，不粘锅的量就好，辣椒入锅，中小火干煎

• 步骤 3：

  煎到真的起了虎皮！反复翻面！油少的可以加一点油！但始终不要很多油！

• 步骤 4：

  加调料！！！糖2勺、盐1勺、白胡椒一点点、老抽、生抽、蚝油各一勺、米醋或陈醋2勺…总之是糖醋口！酸甜自己按喜好调整！

• 步骤 5：

  收汁儿！

• 步骤 6：

  成品长这样！烙饼、米饭、白嘴吃！一吃停不下来！