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口袋面饼比萨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 烤红甜椒 半个
- 磨碎的茴香籽或压碎的干奥勒冈（oregano） 1/4茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 黑胡椒粉 1/8茶匙
- 低脂意大利莫扎瑞拉（mozzarella）奶酪 28克（约1/4杯）
- 瑞士格鲁耶尔（Gruye）或亚尔斯堡（Jarlsberg）奶酪 14克（约2汤匙）
- 全麦口袋面饼（pitabread） 2个
- 瓶装西红柿酱或比萨酱 8茶匙
- 小红洋葱 1/2个
口袋面饼比萨的做法步骤
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步骤 1：
预热上火烧烤器。
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步骤 2：
在小碗内拌合甜椒、茴香籽或奥勒冈、盐和胡椒粉。在另一碗内拌合莫扎瑞拉奶酪和格鲁耶尔奶酪。
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步骤 3：
将口袋面饼撕成两片圆片，内面朝上置于烤盘上，烤1分钟，至边缘变金黄色。取出面饼。 每片面饼上涂2茶匙西红柿酱或比萨酱，面饼边缘也要涂到。上面放2汤匙混合了香料的红甜椒，然后均匀地撒上奶酪，铺放洋葱圈。
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步骤 4：
再烤2分钟，至奶酪融化、面饼烤热即可。
甜椒维生素C含量丰富，可降低罹患中风的危险。
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